Пофлешмобим?
Setti.biz запустил акцию “Мой софт” - тема, которая всегда интересна; присоединюсь и я. Начну, пожалуй, с операционной системы и, разумеется, никого не удивлю - у меня Windows XP SP2 - в том виде, в котором она была предустановлена год назад немецко-фашистской компанией Fujitsu-Siemens Computers, не считая экспериментов со стилями оформления msstyles. Текущий компьютер - мой первый, который я не собрал сам (и даже внуть не заглядывал) и на который не ставил операционку. И мне это нравится. Настоящий компьютер должен быть таким: достал из коробки, воткнул вилку в розетку, и все сразу заработало 
Браузер - использую Firefox еще с тех времен, когда он назывался Phoenix, и на другие переходить не собираюсь.
Почта - Thunderbird аналогичной с Firefox’ом выдержки.
RSS - последню неделю пользуюсь Яндекс.Лентой, пока полет нормальный.
IM - Gaim
Плеер - Apollo - простой и логичный интерфейс, приличная скорость и нетребовательность к ресурсам.
FTP - FAR
Менеджер загрузок - при цене траффика $50 за гигабайт это как-то не актуально 
HTML, PHP - Notepad++
P2P - см. про download manager, лицензионные диски покупать гораздо дешевле.
Оффлайн браузер - даже когда пользовался dial-up’ом, с трудом понимал назначение подобных программ.
Просмотр видео - DivX Player для дивикса и mplayer для DVD, последний бесконечно радует своей непосредственностью.
Кодеки - K-Lite Codec Pack (какие же еще)
Фаервол - Norton Internet Security, предустановленный вместе с виндой и другими полезными утилитами. Он же и антивирус.
Офисный пакет - ru.OpenOffice.org
Графика, редактирование - Photoshop - ага-ага.
Графика, просмотр - IrfanView - вполне приличная маленькая программка, хотя и не без недостатков.
CD-DVD-RW - Nero Express 6, опять же, предустановленный. Всем устраивает и менять его на что бы то ни было не собираюсь, тем более, что он хоть и Экспресс, но мощный бэк-ап компонент присутствует.
Архиватор - для раров пришлось поставить WinRar, с зипами же теперь прекрасно справляется винда без сторонних примочек.
Напоминалка - перепробовал их в свое время не менше трех десятков, однако ни одна так и не прижилась. Так уж получается, что я либо помню о том, что мне следует сделать, либо даже получив напоминание благополучно на него забью его проигнорирую.
Органайзер - аналогично перепробовал чертову уйму, но уже год с лишним использую Microsoft OneNote, коий считаю лучшим органайзером всех времен и народов. Очень жаль, что нет ни одного open-source проекта, который использовал бы ту же идеологию и хотя бы приблизительно также удобно организованный интерфейс.
mp3 граббинг - в моей коллекции наберется не более пары десятков дисков CD Audio, так что смысла особого грабить их на винт я не вижу.
PDF - а что PDF? ПДФ он и в Африке ПДФ - если смотреть, то Adobe Acrobat Reader (да-да, предустановленный), если делать (что требуется крайне редко), то с этим и OpenOffice неплохо справляется.
Чтение книг с экрана - пробовал ICE Book Reader, но не прижилось, поэтому читаю тексты (простые и html) прямо в браузере, тем более, что масштабировать шрифт можно в одно касание, а листать пробелом.
Текстовый редактор - тот же самый Notepad++, что используется для html/php. А какая разница? Буковки - они и там, и там буковки. К тому же, с моей дурацкой привычкой вставлять хтмл-тэги даже в плейн-текст, подстветка синтаксиса оказывается весьма кстати.